Speisekarte

Haag Slider Stammtisch1

Speisekarte

Vorspeisen

Beef Tartar vom Weiderind

garniert

€ 12,90

Mini-Grammelknödel

auf warmem Krautsalat

€ 9,00

Gebratene Riesengarnelen

auf marinierten Avocados

€ 11,50

Tartar vom geräucherten Wels

(mit Sauerrahm und Limette) und mariniertem Spargel

€ 12,50

Fleischstrudelsuppe

€ 4,50

Leberknödelsuppe

€ 4,50

Frittatensuppe

€ 4,50

Spargelcremesuppe

€ 5,90

Knoblauchcremesuppe

mit Schwarzbrotchip

€ 5,50

Saisonales

Fangfrisches Saiblingsfilet vom Haberzeth

mit Gnocchi und Spargelragout

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Portion
Anmerkung
€ 20,70

Dreierlei vom Schnitzel (Sur, Hendl, Cordon bleu)

mit Salat

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Portion
Anmerkung
€ 14,90

Wiener Schnitzel vom Schwein

mit Butterreis und Salat

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Portion
Anmerkung
€ 12,70

Grillkotelett

mit Gemüse und Pommes frites

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Portion
Anmerkung
€ 12,90

Hausgemachte Fleisch- oder Grammelknödel

mit warmem Speck-Krautsalat

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Portion
Anmerkung
€ 13,00

Ausgelöstes Hühnerschnitzel von der Brust

mit Erdäpfelsalat

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Portion
Anmerkung
€ 13,40

Zarte Schweinsmedaillions mit weißem Spargel

Sc. Hollandaise und Petersilienerdäpfeln

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Portion
Anmerkung
€ 19,90

Slowakischer Rostbraten

(Rindfleisch mit Knoblauch eingerieben, paniert und gebacken) mit Petersilienerdäpfeln und Salat

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Portion
Anmerkung
€ 17,20

Rahmbeuschel

mit Semmelknödel

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Portion
Anmerkung
€ 10,80

Spargel Cordon-Bleu

mit Petersilienerdäpfeln und Sc. Tartar

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Portion
Anmerkung
€ 17,90

Hausgemachte Gnocchi mit Spargelragout

und grünem Salat

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Portion
Anmerkung
€ 15,00

Cordon Bleu

mit Petersilienerdäpfeln und grünem Salat

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Portion
Anmerkung
€ 14,50

Fisch

Zanderfilet gebraten

mit Petersilienerdäpfeln und grünem Salat

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Portion
Anmerkung
€ 17,90

Zanderfilet in der Vollkornkruste

mit Petersilienerdäpfeln und grünem Salat

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Portion
Anmerkung
€ 17,90

Gebackenes Schollenfilet

mit Erdäpfelsalat

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Portion
Anmerkung
€ 14,00

Vegetarische Köstlichkeiten

Hausgemachte Falafel

auf Avocadocreme

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Portion
Anmerkung
€ 14,00

Hausgemachte gebackene Karfiol-Käsebällchen

auf warmer Schnittlauchsauce, mit Gemüse und Petersilienerdäpfeln

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Portion
Anmerkung
€ 13,50

Gebackener Emmentaler

mit Sauce Tartar

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Portion
Anmerkung
€ 9,50

Gebackene Champignons

mit Sauce Tartar

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Portion
Anmerkung
€ 9,50

Geröstete Knödel mit Ei

mit grünem Salat

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Portion
Anmerkung
€ 9,50

Für unsere kleinen Gäste

Grillwürstel

mit Pommes frites

€ 6,50

Kinderschnitzel

mit Pommes frites

€ 8,00

Kinderschnitzel

mit Reis

€ 8,00