Speisekarte
Speisekarte
Vorspeisen
Suppen
Leberknödelsuppe
Frittatensuppe
Fleischstrudelsuppe
Knoblauchcremesuppe
mit Schwarzbrotchip
Bärlauchcremesuppe
Saisonales
Hausgemachte Gnocchi in cremiger Bärlauchsoße
mit grünem Salat
Fangfrisches Saiblingsfilet gebraten (von der Fischzucht Haberzeth)
auf cremigen Bärlauch-Gnocchi
Vegetarische Bärlauch-Bowl
Hausgemachte Bärlauchlaibchen / CousCous / Bärlauchpesto / Sole slaw / Blattsalate / Rote Bohnen / Kichererbsen / Granatapfelkerne / Nüsse
Klassiker der Wirtshausküche
Dreierlei vom Schnitzel (Sur, Hendl, Cordon bleu)
mit Salat
Slowakischer Rostbraten
(Rindfleisch mit Knoblauch eingerieben, paniert und gebacken) mit Petersilienerdäpfeln und Salat
Zarte Schweinsmedaillions in Kräutersoße
mit Erdäpfeltascherl und Gemüse
Fisch
Zanderfilet gebraten
mit Petersilienerdäpfeln und grünem Salat
Zanderfilet in der Vollkornkruste
mit Petersilienerdäpfeln und grünem Salat
Vegetarische Köstlichkeiten
Hausgemachte gebackene Karfiol-Käsebällchen
auf warmer Schnittlauchsauce, mit Gemüse und Petersilienerdäpfeln